1. Высыпать смесь в ёмкость, добавить 2 яйца, 30-40 мл кипятка. Вымесить, сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа.
2. На пергаменте или силиконовом коврике раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм, нарезать и слепить пельмени.
3. Варить пельмени в подсоленной воде 8-12 минут до готовности.